Nasi Goreng Ayam Penyet

Mungkin sudah rezeki, singgah di cawangan syarikat di Nusa Bestari dan dibelanja rakan untuk makan tengahari di gerai Mama Zai. Kali ini Aku dibelanja makan Nasi Goreng Ayam Penyet.

Hari sebelumnya Aku ada bergurau dengannya melalui telefon supaya membelanja makan kalau Aku singgah di Cawangan Nusa Bestari. Tak sangka pula gurauan itu dianggap serius oleh beliau. Alhamdulillah, semoga murah rezeki kamu Encik Syahron. Terima kasih banyak-banyak!

Rasa masih seperti dahulu, tiada apa yang berubah. Sambalnya masih lagi yang terbaik!

Sedap Corner

Hari Jumaat lepas kami sekeluarga makan di luar lagi. Kali ini memang berhajat sungguh untuk membawa Emak dan Abah makan di luar disebabkan esok (sabtu) Emak akan balik ke kampung dan keduanya kerana petang tadi Aku menerima "slip gaji" yang tercatat didalamnnya final bonus untuk tahun 2009 sebanyak ehem.. ehem.. Alhamdulillah!

Semoga ekonomi Malaysia bertambah makmur dan menunjukkan aliran positif didalam KDNK untuk sepanjang tahun 2010.

Bagi pekerja swasta perkara yang paling menarik setelah setahun bertungkus lumus bekerja ialah menerima bonus serta kenaikkan gaji (jika ada) yang setimpal dengan usaha dan kesanggupan pihak majikan tanpa prejudis mengeluarkan bonus walaupun keadaan ekonomi semasa masih lagi tidak menentu.

Kali ini kami makan di Restoran Sedap Corner di Jalan Abdul Samad, Johor Bahru bedekatan dengan Thistle Hotel.  Lokasinya memang mudah untuk dicari, cuma sekarang ini dikawasan tersebut ada kerja pembinaan jambatan baharu. Jadi keadaan sekelilingnya agak kelam-kabut sedikit!

Sudah hampir dua minggu Emak dan Abah berada di sini, ada baiknya jika kami membawa mereka makan di tempat yang mempunyai suasana yang berlainan. Maklumlah kerja-kerja mengubahsuai rumah masih lagi berjalan dan keadaan di rumah pun masih tidak berapa selesa.

Aku dan Azza memesan "Chicken Chop" manakala Abah memesan "TomYam Seafood" beserta "Nasi Goreng Kampung" manakala Emak memesan "Radna Crispy Meehoon", Kids Meal untuk Nurin Iman dan Nurin Amani.

Berdasarkan daripada respon Abah, beliau mengatakan bahawa makanan di situ sedap kerana mereka menggunakan bahan-bahan yang segar dan bermutu. Bila Abah bercakap pasal makanan, pendapatnya harus diambil perhatian kerana di kampung, Abah biasa memasak untuk majlis perkahwinan dan sebagainya. Kalau tukang masak kampung kata sedap memang sedaplah!

Selepas makan kami ke JB Bazar.

Mee Rebus Tetapi Lain..

Untuk mengenali budaya setempat, perkara pertama ialah mencuba makanannya. Adat orang merantau tentulah mahu mengetahui dan mencuba sesuatu yang baharu. Dalam keseronokkan bertemu dan mencuba perkara baharu tiba-tiba terdetik seketika, rindu dengan masakan asli Johor!

"Eh! Dah lama lah tak makan Mee Rebus!"  
"Mana nak cari Mee Rebus di Bandar Kuantan?"

Terus teringatkan Benteng, Medan Selera dan barisan gerai-gerai menghadap Sungai Kuantan yang cantik itu. Tidak berapa pasti sekarang, masih ada lagi gerai-gerai tersebut atau tidak. Kali terakhir ke sana tahun 1998! Dipendekkan cerita, Aku dan seorang rakan terus menuju ke sebuah gerai dan bertanya sama ada di situ ada menyediakan Mee Rebus. Alhamdulillah ada.  Maka berseronoklah seketika sehinggalah Mee Rebus yang ditunggu-tunggu itu sampai..

"Eh! Kenapa mee rebus ini lain macam aje?"
"Rupanya macam Mee Sup"
"Rasanya pun macam Mee Sup"  

Tidak mengapalah mungkin pelayan gerai tadi itu tersalah tulis. Aku dan rakan makan Mee Rebus yang mempunyai rasa Mee Sup dengan tanpa banyak soalan. Malas nak bising-bising tidak tentu pasal di negeri orang. Lagipun baru sebulan kami di Kuantan, sedang berusaha menyesuaikan diri dengan bahasa, makanan dan persekitaran.

Seminggu kemudian. Aku dan rakan yang sama sekali lagi ke Benteng untuk makan Mee Rebus. Kali ini kami mencuba gerai yang lain pula. Seperti biasa, kami bertanya dahulu samada di situ ada menjual Mee Rebus atau tidak. Kali ini kami pastikan bahawa kami tidak tersalah membuat pesanan. Tetapi apabila hidangan yang dinantikan tiba.. Eh! Mee Sup lagi!!

Keesokkan harinya kami berjumpa dengan seorang rakan sekuliah, orang tempatan. Kemudian kami menceritakan pengalaman kami mengenai Mee Rebus itu. Sebelum menjawab dan menerangkan perihal Mee Rebus itu beliau mentertawakan kami..

"Oh! Di sini kami dok panggil Mee Rebus.. Kami panggil Mee Jawa!"
"Mee Rebus di sini ialah Mee Sup"

Ciss!! Patutlah kami dapat Mee Sup setiap kali kami memesan Mee Rebus. Rupa-rupanya orang tempatan merujuk Mee Rebus sebagai Mee Sup. Manakala Mee Rebus stail Johor, ialah Mee Jawa!

Ingatkan Telur Ikan...

Aku bukanlah seorang yang "adventurous" bila berbicara tentang makanan. Kurang keinginan untuk mencuba makanan lain. Mungkin disebabkan Aku sebenarnya selesa makan di rumah berbanding dengan makan di luar. Terlanjur bercerita tentang makanan, teringat ketika Aku bekerja di Kuantan. Sewaktu itu, Aku keluar untuk makan tengahari. Seorang rakan mencadangkan supaya kami makan di Benteng. Kawasan medan selera yang cantik berlatar belakangkan Sungai Kuantan, bersebelahan Stesen Bas Lama Bandar Kuantan.

Aku diberitahu bahawa di negeri Pahang, memang kaya dengan hasil sungai seperti ikan sungai dan ulam-ulaman. Dipendekkan cerita apabila sampai di gerai yang dimaksudkan, kawan yang seorang tadi itu terus mengambil nasi beserta ulam-ulaman dan telur ikan. Menurutnya telur ikan sungai itu sukar didapati, kebetulan ia ada di gerai itu dan terus mengambilnya. Aku mengiyakan sahaja katanya kerana Aku memang tidak berani mencuba walaupun nampak menyelerakan. Tidak mengapalah nanti kalau Aku sudah bersedia mungkin Aku akan mencubanya, tetapi untuk hari itu Aku lebih berselera untuk makan nasi berlaukkan ayam goreng berempah yang tidak kurang hebatnya.

Kawan yang seorang itu makan dengan penuh berselera, maklumlah telur ikan yang "raw" serta jarang-jarang didapati pasti sedap dan bertuah dapat menikmatinya. Setelah selesai menjamu selera, tiba masa untuk membuat pembayaran. Kawan yang seorang itu terus memanggil pembantu kedai untuk mengira.

Pembantu Kedai:  Encik makan apa tadi?
Aku: Nasi dengan Ayam Goreng Berempah..
Kawan yang seorang itu : Nasi dengan ulam dan telur ikan!
Pembantu Kedai: Eh Encik mana ada Telur Ikan! 
Kawan yang seorang itu: Eh yang ada atas rak tadi itu apa?
Pembantu Kedai: Ooo.. yang itu bukan Telur Ikan, itu Otak Lembu!
Aku dan Kawan yang seorang itu:  ??? (Sambil terlopong!)

Otak lembu? Memang tak tefikir langsung nak makan otak lembu hari itu! Kawan yang seorang itu lagilah terkejut kerana beliau memang mati-mati menyangkakan bahawa itu adalah telur ikan berdasarkan rupa sajian dan cara masakkannya. Lagipun beliau orang tempatan, tentulah sangat arif membezakan antara telur ikan dan otak lembu! Err.. Aku rasa la..

Aku sempat bertanya pada kawan yang seorang itu macam mana rasanya? Jawappannya mudah.."Sedap" semasa dia menyangka itu adalah telur ikan.. dan rasa "Loya" bila tahu yang itu adalah Otak Lembu! Bila sampai di pejabat, Aku terus kunci mulut dan cerita tersebut untuk tidak mengaibkan sesiapa. Maklumlah pakar makanan Negeri Pahang sudah tertipu!

Oh! Kalau ingin makan "Otak lembu" .. Aku tahu gerainya..

Foto, kredit - (Otak Lembu Masak Sambal) http://norrey.fotopages.com/?entry=845177

Tepung Bawang

Karipap, epok-epok atau tepung bawang? Semuanya sama! Kalau orang Johor kadang-kadang diaorang panggil "Tepung Bawang" :D Cuma dah bertahun tak dengar orang Johor panggil kuih ni "Tepung Bawang". Rasanya kali terakhir Aku dengar 6 tahun lepas. Itu pun kawan sepejabat yang sebut. Aha ada juga orang Johor yang "original!" Sampailah sekarang bila sebut "Tepung Bawang", automatik Aku akan teringat kat kawan tu.



Tergelak juga bila dengar nama tu, maklumlah selalunya yang panggil kuih dengan nama itu biasanya orang-orang yang dah berumur macam emak, makcik dan pakcik kita. Yang muda-muda ni biasanya panggil karipap!



Sejak bulan lepas Azza dah berjaya "pick up" resipi buat karipap eh "Tepung Bawang" ni dan hasilnya amat memuaskan :D - I love karipap a.k.a Tepung Bawang!

CNY Dinner 09

6hb Februari yang lepas seperti tahun-tahun sebelumnya, "company" buat CNY Dinner. Biasanya masa-masa macam ini barulah dapat kumpulkan semua staff dari branch yang berlainan di sekitar JB ni.


Semuanya berjalan lancar dan mood untuk dinner pun baik.. maklumlah masing-masing baru dapat "bonus". Alhamdulillah.. sedang cerita tentang kegawatan ini semakin menakutkan masih ada berita baik yang sedap didengar :D

Nasi Ayam Penyet

Hari Sabtu yang lepas, terpaksa masuk kerja kerana ada "system testing". Masuk kerja pukul 11:00 pagi. Pukul 2:00 petang baru "test" di mulakan. Malam semalamnya entah macam mana boleh ter "skip" makan malam, mungkin sebab letih sangat! Pagi tue ke opis dengan perut yang amat lapar, Err pagi tue pulak ter "skip" sarapan pagi! Hmmm, macam-macamlah. Sampai ke opis agenda pertama ialah memikirkan tengahari itu nak makan apa? Kawan seopis nih buat cadangan: "Tengahari ni kena nasi ayam penyet di Bestmart?" Wahahaha, idea yang menarik!



Tepat pukul 12:30 tengahari keluar dari opis, menuju ke Bestmart, Nusa Bestari. Tak sampai 5 minit dah pun sampai. Kami terus order 2 set "Nasi Ayam Penyet". Memang tak sabar-sabar nak makan. Ayam penyet tue sebenarnya ayam goreng biasa je, cuma dah di ketuk. Jadi senanglah untuk di makan. Menurut kawan opis aku tue, sambal ayam penyet tue lah yang buat ayam tue sedap! Aku pun bersetuju dengan pendapatnya. Sambal tue memang sedap!

Ahaha.. kalau ada masa memang nak ke Bestmart lagi. Nak kena Nasi Ayam Penyet di gerai Mama Zai.

Mee Rebus Stulang

Terima panggilan telefon dari seorang kawan lama jam 5:30 petang. Kebetulan hari ini dia berada berdekatan dengan Opis Aku. Setelah urusannya selesai, dia menjemput Aku dari opis lebih kurang pukul 6:00 petang. Malas nak keluar jauh-jauh, Aku mencadangakn supaya kami pergi ke Restoran Emie Kafe di Stulang bersebelahan dengan The Zone untuk minum. Sedang rancak berbual kelihatan pekerja di restoran tersebut sedang bersiap untuk berkemas dan menutup kedai. Aiks dah nak tutup ke? Kami baru sahaja nak mula berborak. Nampaknya kami kena pergi ke restoran lain lah untuk menyambung perbualan yang baru hendak bermula tadi.

Akhirnya kami mengambil keputusan untuk singgah di restoran mee rebus berdekatan dengan Opis. Sebenarnya Aku terlupa yang bersebelahan dengan bangunan tempat Aku bekerja ni pun ada tempat makan yang bagus. Kami order "mee rebus besar special" dan "otak-otak".

Mee Rebus Besar Special! 

Kawan Aku ni bekerja di sebuah bank. Katanya budak-budak bank under NUBE dapat durian runtuh hari ini. Even bank clerk ditempatnya pun dah bergaji lebih dari officer! Rezeki budak-budak bank lah nampaknya :) Di zaman semuanya naik..mereka pun dapat naik gaji berserta bayaran back dated dari 2006! Betul-betul durian runtuh nih. NUBE dah selesai, lepas nih ABOM pulak!

Mee Rebus plus otak-otak = Best! 

Mee rebus kalau di makan bersama otak-otak memang best! Sebenarnya Aku pun tak tau siapa yang mulakan trend ini. Tapi memang sesuai dan sempurna la kombinasi ni. Alhamdulillah, rezeki Aku lah nampaknya hari ini sebab kawan ni belanja Aku makan di dua buah restoran yang berlainan dalam hari yang sama. Thanks bro! Next outing Aku plak belanja :) Insyallah!

Breakfast @Office Cafeteria

Pagi nih Aku bersarapan di Opis. Jarang sebenarnya breakfast kat opis nih sebab selalunya Azza dah siapkan semuanya kat umah. Kebetulan ari nih system totally down dan memang dah tak boleh nak buat apa, baik Aku ambil masa nih untak breakfast. Aku makan lontong :) pagi nih!

Authentic Johor (Jawa) dish

Dulu-dulu masa di Selangor dan Negeri Sembilan kalau cerita pasal nasi himpit memang mematikan selera. Kalau di sana makan nasi himpit dengan kuah kacang aje! Ala kuah satay tue. Pernah sekali tue pegi rumah kawan, mula-mula nampak nasi himpit atas meja.. pas tue nampak pula kuah kacang.. Dah terbiasa sebagai orang Johor kalau ada nasi himpit, kemudiannya ada pula kuah kacang.. dalam hati tentu berdetik.. lepas nih tentunya ada satay! Tunggu punya tunggu.. satay tak tiba-tiba.. Rupa-rupanya kat kawasan sini makan nasi himpit lawannya dengan kuah kacang tue le.. Cissss!!! Tak best langsung!

Nasi himpit + kuah lodeh + sambal = Lontong

A friend of mine nie pun baru jer buat posting pasal nasi himpit dan kuah kacang tue. Boleh refer la blog Adrina :)

My Mum's Nasi Lemak Telur

Sarapan yang sempurna untuk memulakan hari Ahad. Hehe.. selalunya hari Ahad nih ialah hari menonton tv dan surf internet secara marathon, dari pagi sampai malam :) kalau tak ke mana-mana la.

Pagi tadi ke Caltex belakang rumah nih. Tujuan asal ke Caltex tue sebenarnya nak beli diet Coke. Tetiba ternampak plak nasi lemak nih atas shelf. RM1.60 sebungkus. Nampak macam best jer dan beli la satu.

Err kalau makan nasi lemak @3:00 am + diet Coke kira breakfast ke? Breakfast la kot sebab dah pagi :) huhu..

Dinner @Mamak..again!

Ahaha.. makan malam kat mamak lagi :) Sebenarnya dah tak tau nak makan apa.. perut dah lapar, nak sesuatu yang cepat! Mana lagi, mamak la. Hari ini makan yang simple. Order Nasi goreng mamak + ayam huhu. Teh O ais limau.

Teh O ais limau

Trademark mamak aa, mesti ada pisang atas meja

huhu Nasi goreng mamak + ayam

Dinner @mamak

Dah hampir seminggu Azza & Nurin berada di Seremban. Memang malas nak masak kalau dah tinggal seorang di rumah. Sepanjang minggu ni dah 2 tiga kali Aku ke mamak untuk makan malam. Kalau tak ke mamak makan meggi jer la kat rumah. Lagipun tak berbalaoi kalau masak untuk makan sorang huhu.

Hari ini Aku order Roti Nan dan Ayam Tandoori. Kira ok la sebab dah tak tau nak makan apa sebenarnya. Nampak macam best jer.. Aku pun order la. Selalunya kalau ke mamak, Aku suka makan mee goreng.

Sebenarnya Aku tak suka pergi makan sorang-sorang kat mana-mana restoran pun. Sekarang nih kira darurat la.. terpaksa pegi jugak.

Root Beer... + float

Kami ke A&W selepas balik dari Giant. Dari semalam dah merancang nak ke sana sebab dah lama tak pergi. Inilah kali pertama dalam tahun 2008 ke A&W! Root beer + float memang best.. No need to say more :)